Vervanging Van Plantaardige Olie. De Beste Alternatieven

Von

9 juli 2022

Vervanging Van Plantaardige Olie. De Beste Alternatieven

BESTE N° 1

KOKOSNOOTOLIE VIRGIN BIO 500 ml - COCOMI

BESTE N° 2

KOKOSNOOTOLIE BIO 670 ml - BIO FOOD

BESTE N° 3

KOKOSNOOTOLIE VIRGIN BIO 1 L - COCOMI

Een van de meest gebruikte ingrediënten voor zowel koken als bakken is plantaardige olie. Je moet zelfs olie toevoegen als je omelet maakt, een van de meest populaire gerechten ooit als je een gloednieuwe omeletmaker nodig hebt en je zoekt naar een lijst met opties, bekijk het hier. Plantaardige olie is veelzijdig en erg populair omdat het de smaak van andere ingrediënten niet verandert.

Is Plantaardige Olie Gezond?

Niet alle plantaardige oliën zijn even gezond. Een probleem dat diëtisten en andere gezondheidsspecialisten hebben als het gaat om plantaardige olie, is het feit dat dit type olie rijk is aan omega-6-vetzuren.

Zoals u waarschijnlijk weet, is een matige consumptie van omega-6-zuren goed voor uw gezondheid. Het hoge zuurgehalte van deze olie kan het risico op huidkanker verhogen.

Plantaardige olie zit vaak boordevol chemicaliën en additieven omdat de fabrikant chemicaliën moet gebruiken om oliën uit de zaden te halen. Deze chemicaliën kunnen echter een groot aantal gezondheidsproblemen veroorzaken, waaronder onvruchtbaarheid, hoog cholesterol en sommige gedragsproblemen bij kinderen. Omdat bij het kweken van de planten bestrijdingsmiddelen worden gebruikt, kunnen deze ook in deze olie aanwezig zijn.

Hier Zijn Enkele Alternatieven Om Te Overwegen:

Als je geen olie meer hebt, of als je op zoek bent naar alternatieven om te gebruiken in plaats van gewone plantaardige olie, dan is hier een lijst met producten waar je voor kunt kiezen.

Zonnebloemolie

Aangezien zonnebloemolie een van de belangrijkste ingrediënten is die worden gebruikt bij het maken van plantaardige olie, zou kunnen worden gesteld dat het gebruik ervan als alternatief een van de gemakkelijkste keuzes is. Deze olie is ook rijk aan vitamine E en kan het immuunsysteem versterken. Sommige onderzoeken hebben zelfs aangetoond dat het de spijsvertering kan verbeteren. Zonnebloemolie bevat veel omega 6-vetzuren, dus het is misschien niet voor iedereen een optie.

Deze olie heeft een neutrale smaak en is bestand tegen hoge temperaturen en kan dus zowel voor bakken, braden, frituren als braden worden gebruikt.

Koolzaadolie

Canola-olie is een andere goede keuze, vooral als u op zoek bent naar een smaakloze olie. Canola-olie bevat weinig verzadigde vetten, vergeleken met andere bakoliën. Het is ook geschikt om mee te bakken en grillen en heeft een hoog rookpunt.

Koolzaadolie heeft slechts 7% verzadigde vetten en bevat vitamine K en E, de twee vitamines die bekend staan om het verlagen van het cholesterolgehalte.

Volgens sommige rapporten kan het helpen bij huidaandoeningen zoals puistjes, puistjes en fijne lijntjes.

Kokosnootolie

Als je van plan bent een recept te bakken of koken dat wat kokossmaak kan gebruiken, is kokosolie een alternatief dat je zou moeten overwegen. Het is een geweldige keuze als je brownies, muffins of cakes wilt maken en het kan ook worden gebruikt om te frituren.

Kokosolie is vast bij kamertemperatuur. Hiermee moet rekening worden gehouden. Het kan nodig zijn om het op te warmen voordat je het toevoegt. Deze olie kan worden gebruikt om boter te vervangen in veganistische recepten. Het bevat veel antioxidanten en weinig calorieën.

Kokosolie kan op twee manieren bij het koken worden gebruikt. De geraffineerde olie heeft een sterkere smaak en een meer neutrale geur. Het is gemaakt van gedroogde kokosnoten en heeft een rookpunt op 450 graden Fahrenheit. Het kan soms worden gemaakt met chemicaliën.

Ongeraffineerde kokosolie is veel smaakvoller en heeft een krachtigere geur. Het is gemaakt van verse kokosolie en heeft een rookpunt van 350 F.

Olijfolie

Een van de meest populaire alternatieven voor plantaardige olie is olijfolie. Dit veelzijdige ingrediënt kan worden gebruikt om te koken, maar het is misschien geen geweldige aankoop als je het bij het bakken wilt gebruiken. Het heeft een zeer uitgesproken smaak en een robuust aroma dat je gerechten net wat meer smaak kan geven.

Er zijn twee soorten olijfolie: extra vierge en vierge. Vierge olijfolie wordt gemaakt van olijven en heeft geen toegevoegde chemicaliën. Deze olie is lichter van kleur en heeft een mildere smaak dan extra vierge olijfolie.

Boter

Boter is een heerlijk en romig alternatief voor boter dat je niet over het hoofd mag zien.

Het bevat verzadigde vetten en vitamine A, K en E. Het wordt beschouwd als het beste alternatief bij het maken van gebak.

Toch bevat boter meer calorieën en het is het soort ingrediënt dat moeilijk te koken is, omdat het gemakkelijk verbrandt.

Avocado-olie

Als je van avocado houdt, zul je waarschijnlijk dol zijn op avocado-olie, omdat deze uit de vrucht wordt gewonnen. Avocado-olie bevat veel oliezuren, die ontstekingen kunnen helpen verminderen. Het is boterachtig, romig en heeft een hoog rookpunt, waardoor het ideaal is voor bakken en koken. Deze olie kan worden gebruikt om marinades en dressings te maken.

Als u in ongeraffineerde avocado-olie investeert, profiteert u van tal van gezondheidsvoordelen, aangezien deze olie veel goede vetten en vitamine E bevat. Volgens een in 2005 uitgevoerd onderzoek kan een dieet met regelmatige consumptie van avocado mogelijk helpen om carotenoïden gemakkelijker te absorberen.

Avocado-olie is iets duurder dan andere oliën.

Appelmoes

Als je van bakken houdt en je bent op zoek naar een gezond alternatief voor plantaardige olie, dan is appelmoes een van de meest populaire opties die je kunt proberen. Appelmoes wordt aanbevolen als alternatief voor olie omdat het minder calorieën bevat en omdat het ervoor kan zorgen dat je gebak een gladdere textuur krijgt.

Voor het beste resultaat is het echter aan te raden de helft van de olie te vervangen door appelmoes en ook een andere olie te gebruiken. Appelmoes maakt geweldige muffins, brownies en koekjes.

Als je een tekort aan appelmoes hebt, kun je elke andere fruitpuree gebruiken die je beschikbaar hebt. Je kunt ook zoete aardappelen, pompoenen en peren pureren.

Lijnzaadolie of Lijnzaadolie

Uit de zaden wordt lijnzaadolie, ook wel lijnzaadolie of lijnzaadolie genoemd. Deze olie is niet geschikt om mee te koken omdat hij snel verbrandt. Het kan in plaats daarvan worden gebruikt voor dressings, marinades en andere soortgelijke doeleinden.

Deze olie kan ontstekingen helpen verminderen, het kan het hart ten goede komen en het kan de gezondheid van uw huid verbeteren.

Lijnzaadolie kan diarree en een opgeblazen gevoel veroorzaken als u te veel consumeert. Gebruik het daarom met mate.

Yoghurt

Als je je favoriete lekkernij wilt bakken, maar geen olie wilt gebruiken, is yoghurt een heel praktisch alternatief. Het resultaat is mals als je yoghurt aan je recept toevoegt in plaats van olie.

Om ervoor te zorgen dat je bakwaren geen zure smaak krijgen, kun je wat vanille-essence toevoegen. Je moet ook een magere yoghurt overwegen die niet erg smaakvol is. Griekse yoghurt is een romigere optie als je de voorkeur geeft aan een meer vette yoghurt. Het geeft uw gebakken goederen echter een meer uitgesproken pittige smaak.

Je kunt de helft van de olie die je nodig hebt voor een recept vervangen door dezelfde hoeveelheid yoghurt.

Er zijn veel producten die je kunt vervangen door plantaardige olie als je bakt of kookt. Voordat u deze vervanging maakt, moet u ervoor zorgen dat de verhouding van de vervangende olie en de smaak geschikt zijn voor het recept dat u maakt. Vergeet niet de rookpunten te controleren van de olie die u gebruikt.